Un échantillon biologique humain est un prélèvement réalisé en laboratoire ou dans un centre de santé issu du corps humain. Il peut s’agir de fluides (urine, sang, salives, etc.), de tissus (peau, par exemple) ou encore d’organes. Ces prélèvements sont faits pour des raisons de santé et permettent de faciliter les diagnostics médicaux et d’assurer une meilleure prise en charge du patient.
Il existe également des échantillons biologiques animaux qui correspondent à des prélèvements effectués par des laboratoires ou des vétérinaires pour analyser et détecter les maladies et risques infectieux d’origine animale.