Améliorez la gestion de vos stocks et de votre approvisionnement
Optimisez votre supply chain !
Les entreprises qui gèrent des produits et des marchandises ont tout intérêt à maîtriser la gestion de leurs stocks et de leur approvisionnement. En effet, cette activité peut avoir un impact conséquent sur la rentabilité de l’entreprise. Une mauvaise gestion des stocks peut entraîner des surcoûts alors qu’un approvisionnement maîtrisé permet de réaliser des bénéfices. Découvrez dans cet article comment améliorer vos processus facilement !
Les enjeux de la gestion des stocks et de l’approvisionnement
La gestion des stocks est étroitement liée à la gestion de la chaîne d’approvisionnement (supply chain en anglais). En effet, l’approvisionnement consiste à acheter des produits, biens ou marchandises (voire services) à des fournisseurs en vue de les commercialiser. La gestion des stocks consiste quant à elle à s’assurer que ces actifs soient entreposés de manière optimisée, en attendant d’être vendus.
Ces deux activités sont soumises à plusieurs défis, parmi les plus courants :
- le surstockage : il peut entraîner des coûts de stockage inutiles ainsi qu’un risque de dégradation ou de vols ;
- des ruptures de stocks : elles peuvent nuire à votre image de marque ainsi qu’à votre trésorerie.
En d’autres termes, la gestion des stocks et de l’approvisionnement dépend fortement de la capacité de l’entreprise à prévoir la demande.
Les techniques de gestion de stock et d’approvisionnement
Il existe de nombreuses méthodes pour gérer son approvisionnement et ses stocks. Découvrons les plus employées du marché.
Gestion des stocks et approvisionnement empirique
La gestion de l’approvisionnement empirique s’appuie sur l’historique des sorties de marchandises. L’entreprise se base sur une moyenne des ventes par article pour se réapprovisionner. Il s’agit d’une méthode classique et souvent utilisée dans les petites entreprises mais qui présente des limites. En effet, elle ne tient par exemple pas compte des fluctuations du marché, telles que les urgences.
Gestion des stocks et approvisionnement calendaire
Cette méthode consiste à fixer une date d’approvisionnement récurrente, en fonction d’un calendrier bien défini. Il s’agit donc d’une technique simple à mettre en place et qui offre une certaine sécurité d’approvisionnement. En effet, un contrat est signé entre l’acheteur et le fournisseur pour assurer une ou des livraisons à date et horaire fixe sur plusieurs mois ou années.
Bon à savoir
Grâce aux innovations comme les casiers connectés grande capacité, il est aujourd’hui possible de se faire livrer à n’importe quelle heure (tôt le matin, tard le soir, voire dans la nuit). Fini d’attendre votre coursier ou de devoir reprogrammer une livraison en cas d’imprévu !
Gestion des stocks juste à temps
L’approche juste à temps (JAT) consiste à s’approvisionner au dernier moment, juste avant la vente. Cette technique permet d’éviter le surstockage et ses coûts associés. Toutefois, elle demande une véritable expertise logistique. En effet, il faut savoir anticiper correctement la demande, sous peine de se retrouver en rupture de stocks. Pour ce faire, un seuil critique est mis en place : lorsqu’il est franchi, le réapprovisionnement se fait automatiquement.
Comment optimiser sa gestion des stocks et des approvisionnements ?
Découvrez les solutions à mettre en place dans votre entreprise pour ne plus jamais vous retrouver en rupture de stock !
Mettre en place une solution de distribution régulière
La première chose à faire pour améliorer la gestion de votre approvisionnement est la mise en place d’une solution de distribution régulière. En effet, pouvoir être livré tout au long de l’année, et même pendant les pics d’activités (fin d’année, croissance de l’entreprise) est non seulement un confort, mais aussi et surtout un enjeu vital.
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Pallier les urgences grâce à un service coursier express
La distribution régulière est un moyen efficace de pallier les ruptures de stocks les plus prévisibles. Toutefois, en cas d’urgence telle qu’un événement spécial, il faut trouver une alternative. Or, la plupart des fournisseurs ne proposent pas une telle flexibilité.
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